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厨房排烟不好怎么办?/ T% S! v. G; z: y& |
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1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。: {! w/ _2 a0 A+ k& E; m+ M
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2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。& }" ?; Z% V) E5 S6 `3 Y9 _, u- s
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3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。8 R5 D# W( L1 ^; U0 }8 @
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4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。+ o% `7 H0 e' ~7 n4 `( c
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5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。
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) y" t+ a) c- b& z9 l6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
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厨房排烟风量计算方法( g7 ]' j/ |, Y c
4 G" W8 r2 v" J" J4 L2 W建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。2 t0 n0 c$ ]0 o5 e
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最小排风量通常用下式计算： L=1000PH/ R& I, I3 {( I7 y/ P6 W) z5 N6 |
3 o! s1 w: u. X% f! ]7 W5 EL — 排风罩排风量，m3/h;
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P — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;1 \+ D# I7 s1 k9 E. t
2 \. x; x& a( U' Z) x1 w$ oH — 罩口至灶面的距离，m。
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用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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