|
|
厨房排烟不好怎么办?% R* y+ n: O/ [$ P9 ?# `7 T7 z
; e& B. a3 z: q# }5 ^8 B
1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。! M5 @, i/ t$ p0 H: H
2 i7 c0 S4 Y; m, p5 o5 \
2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。" ]- @, e5 A1 i6 d) \* \
+ c& ]! @% O/ P% P' g* [! ]3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。( y* ]/ u( C+ G$ Q2 Y' P* z* L
; G3 X; E! m! ^4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。& F+ M5 q, ~0 _
5 ]: Y/ x8 Q- M' x6 W
( l. d* [ s, Z4 D/ E. ]# V
5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。0 B: g0 _4 o- q% |) P4 `6 i. _
9 @: h! a8 k0 p' \# D$ d
6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。8 {$ N8 C6 j! }; k* x' l' V% M+ Q
+ d* f8 Y9 ^6 x( S8 `
厨房排烟风量计算方法
1 b0 S! |" T0 z% F
3 k* F" O8 a" a- i0 S! p建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
+ w1 J0 }, h( Q+ f
5 u5 _! a: r X最小排风量通常用下式计算： L=1000PH0 _) j- |! r9 Z' B8 a6 T; y9 t
$ \0 J1 f% U) g1 U: _L — 排风罩排风量，m3/h;
: z, D! v! i' Y5 d3 C1 P5 l; t5 I2 q+ x; d, {2 u
P — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;
6 i7 ]0 x% w) h+ l4 c& L L7 E( Q- a$ s; `
H — 罩口至灶面的距离，m。
" S1 l9 \) {; e) p% g7 Z0 g# W/ t7 g
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2021-9-9 14:16:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡