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厨房排烟不好怎么办?
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1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
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2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。2 ]6 f) g( W$ l3 r/ i6 x) `3 T
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3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。1 h4 E8 E* c$ ^9 \/ ~( {* z
* m$ _, c1 B0 K8 H0 j' s! ?* O: \# m' m4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。2 J# e* g) p A# f& V
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8 s8 {* z2 P" \5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。7 c3 a3 q+ b" D5 P7 Z9 e
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6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。( q, u, O' G- f: l0 x
$ D" g, ]& o' [) ?9 |. @% F' Q; {厨房排烟风量计算方法5 j" ~4 @) Z, n# f
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建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
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! ^3 W4 c H5 e. Z+ D# O& I最小排风量通常用下式计算： L=1000PH+ U8 z" I0 U1 w; x& ^7 p
1 L2 |+ _" W6 v" i5 q% I# kL — 排风罩排风量，m3/h;
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6 ^0 z0 u' T+ H$ t7 Q3 xP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;$ y) _) [* z5 H, Q/ Q- ^1 f
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H — 罩口至灶面的距离，m。- x4 b k' z. l& }
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用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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