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厨房排烟不好怎么办?# d6 B. A3 H9 D
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1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。6 ~5 B6 G/ A8 E1 n7 e* J
3 ]+ p6 \; _/ p4 V/ J2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。% a* C4 O. b ?: d
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3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
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4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。 K1 I. j# u) w: h' h
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5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。5 Z8 ^5 U7 V' M- m; j
3 F/ Q2 `4 t" A; a$ x# y1 `) `* `6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
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厨房排烟风量计算方法% V8 X' p! P, c ~) e. ?
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建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。2 `3 J0 B4 o2 o
5 R1 j0 o2 f0 W& M+ [ i最小排风量通常用下式计算： L=1000PH- v1 R+ R6 A5 J) V2 h
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L — 排风罩排风量，m3/h;
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& {: ]4 p' w- lP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;1 `; Y# L; Z: d* e0 e8 q* w
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H — 罩口至灶面的距离，m。
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用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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