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厨房排烟不好怎么办?* S% ~/ \; C5 T" ], N
4 i) b& C: f4 g# U% W0 y1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
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2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。4 d" `4 L* M9 b' j. {0 o1 K. o
/ v3 [5 \5 ^, U A: d9 i3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
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; p9 }7 s! A9 [4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。2 | t3 H ^ R( l* |. a% N/ t
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5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。4 @1 |9 H1 o3 v5 v$ S! C
6 N1 D W! u" q6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。* n% x5 z$ d6 B7 G# ]2 _; o; U
0 E' l( t8 ^% |: z3 N0 I4 c$ t+ D厨房排烟风量计算方法
; r4 C$ r2 p# V) z8 x) Q: @6 U5 P c F u1 `: L0 B K3 Q
建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。: a) o8 |2 |- ]; s5 S' k
0 {1 |) _. e; j9 f+ R最小排风量通常用下式计算： L=1000PH. c" l; p0 n: R1 Q) [2 K) }
4 @" x; b4 j& e1 n% A2 lL — 排风罩排风量，m3/h;+ Z: _8 Z! x. W0 T5 \9 \
' k9 b" ~: W& j) PP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;
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H — 罩口至灶面的距离，m。 Y8 r% R2 b& T/ t/ x3 L" n
; ?2 B7 R8 M% A* s7 q( [用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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