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厨房排烟不好怎么办?% Q1 h( A* a! j6 f
* B7 Y8 s2 U& }3 _8 \1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。% X% L' t2 t; _2 I
+ R; K4 H' d4 T4 g- T/ C: ~' F2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。7 {3 t6 _; [, e) J
' L/ k: H: X! c+ z0 c& i" F' l" p% B3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。! u) O0 R1 T2 u3 {. W7 a- Q
- O% Z5 h8 M/ i5 V4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。4 H2 M/ K3 I6 _8 r6 v4 W9 l
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( ^% ]( j: x) c7 v+ V+ i e: K5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。0 H( R/ x: z; y u2 K
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6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。6 N/ p2 z6 Q& L) ]0 w8 U: k
5 S* q* }! m- ^# z7 P! t厨房排烟风量计算方法; L+ E3 p$ a' X
' @! h c V4 [8 U; x/ k9 D; [ V2 F4 N建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。9 @% l4 I! d& ~) ?8 U t
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最小排风量通常用下式计算： L=1000PH5 a+ r: s; S: D& _3 { s+ q
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L — 排风罩排风量，m3/h;
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P — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;
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& q7 e6 o1 A/ L- Y) f) W' l4 LH — 罩口至灶面的距离，m。
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用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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