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厨房排烟不好怎么办?
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1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
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" }; H" ^ o [: ~% X9 C- x2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
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! L3 o7 z8 C' n: n% M3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。. {+ Z. R; }$ R0 j, Y: U8 D3 M' t6 u
, D$ D3 g- |4 U( I5 G3 G) j4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
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$ a: s1 l! m8 J1 D5 g" C5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。) E% z$ @) u) E+ h9 o: N
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6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。) {9 c) c- j! N: j' G( h2 r
K0 c! W+ l2 i6 L2 W5 C$ ^4 w: N厨房排烟风量计算方法4 r1 x4 Q* T( s6 g6 D
2 P& v* ^" j, E& L U建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。% p' g& w! ~; N5 v" Q# f4 Y+ W3 V
; Z8 k. q/ M/ `: C% C1 E0 m/ D/ G最小排风量通常用下式计算： L=1000PH9 h3 J8 P% @* M* {7 I2 X
' g1 `) @, x6 r7 i h6 T& IL — 排风罩排风量，m3/h;
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3 p$ x5 H) r. }. i8 t/ j1 UP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;7 X& q/ l9 d1 C8 R& @8 P' B2 w4 x b
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H — 罩口至灶面的距离，m。, D2 H2 a( ?2 `. X: q
) i; Q7 I1 [+ I* y5 M' |0 s用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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