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厨房排烟不好怎么办?3 R& D% y4 S" |2 O: Q+ T8 b
1 Z* d5 Q6 G/ L( L7 I1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。; t5 x0 q3 ]) n
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2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。, ?3 L3 o! W: p9 V+ |( P
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3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。$ D% Q9 B% h( _, u' w+ K
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4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。* e8 p/ r; ]( `; `) j$ q4 X
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1 H7 @: x7 n9 R* y: H, N2 Q5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。) H. Z, ]# O- _+ @$ T& k$ A# ^
$ H' W" v: @9 |8 T. W8 ~- y6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。! Q0 \& |: }5 L
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厨房排烟风量计算方法
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" U9 U' D: ~5 Z& F0 o# m' N. k. K建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
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最小排风量通常用下式计算： L=1000PH5 l- e4 k) k3 c% Q; T t$ T
* Z- o0 }4 e$ ~# Y; r" C" ^$ ?L — 排风罩排风量，m3/h;
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+ T% S3 ?4 I6 k7 N9 i* eP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;4 F* l+ C. a: G) V! h6 {
W( x! ?$ \/ U& mH — 罩口至灶面的距离，m。5 H E8 f2 c8 h* v/ m5 a: N
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用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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