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厨房排烟不好怎么办?7 ^! R) `4 Z g2 |3 Y1 O4 b; c1 R
- f+ `# X" A9 g! G1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
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2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。 F& R( W5 N. X1 N9 `
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3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
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4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
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" U- a! b0 k3 L, {# n7 G& [5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。
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5 Y+ a% m9 }& D! x8 |6 ?6 A6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
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* E8 y$ l$ p, ]0 I+ |. `4 X厨房排烟风量计算方法
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1 u# ^. }% M6 |8 l0 }建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。) S6 L4 F4 c( H4 E
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最小排风量通常用下式计算： L=1000PH
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L — 排风罩排风量，m3/h;. p, z; _% J8 r4 J; P: J2 i
/ `9 C4 a+ v7 a2 XP — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;& Z1 K3 I# R7 @0 P |2 q' I' J, b
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H — 罩口至灶面的距离，m。" y% R, ^8 D- o* ~2 n( v9 `# H
' \) I& c3 w' R# {用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 |
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发表于 2021-9-9 14:16:18
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