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一、酒店厨具在安装前应保证进场标准适合，一般有三点要留意的：" A- d" {( s( L, C" z) ^
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1、设备进场前，一定要准确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。( P3 p' s1 u" D5 ]" s+ r
/ B* D. A. j9 @( V A2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，一定要能让设备根据;厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶完全安装结束后，设备才可以进场。8 c8 ^0 U2 u' L4 s; ^- l, x3 [2 k
1 ]- o" V9 N7 ?+ H: D, f$ G; w- d3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。
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二、厨房设备酒店厨具安装标准0 L. V, ?* L# N* c% B5 e0 @1 T; x
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酒店厨具在安装时，有一些地区要求的和一些约定成俗的安装标准，务必要遵循。6 S: ~: ~+ k$ Z$ e
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1、应严苛依照有关的安装方式和安装规定开展实际操作，而且能依据当场的具体情况作出相对的调整。" h) g9 u0 G7 j
' p$ w9 u: t; Q# L# J2 h, g9 a2、应留意主厨烹制实际操作地区的部位不可以低于700㎜，打荷地区部位不可以低于1500㎜。
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* t, _' h2 D4 {3、水、电、燃气和设备的安装，一定要合乎在我国和地区的有关相关法律法规及标准、标准。
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4、设备排污列位后，把一些盲区的地区用拼板方式补位，避免 在应用全过程中留出脏乱差。
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三、酒店厨具安装方式! F* E# t* m, o! M5 t
) e3 H! M: ?! V0 a- l; w1、燃气炒灶是酒店厨房设备之一，燃气炒灶的安装是那样的。安装全过程，燃气炒灶安装时，一定要当场搪灶，随后将进水、排水和燃气依照规定接好就可以。
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安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出現漏汽现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。 |
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发表于 2021-9-7 10:38:01
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