|
|
一、酒店厨具在安装前应保证进场标准适合，一般有三点要留意的： w0 e9 C: G8 }, E: U
! l2 c0 _! ~% n m
1、设备进场前，一定要准确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。5 n7 {! @, Y! a' {* ?9 S6 \
$ V! s C' R8 @2 ?* I' Z
2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，一定要能让设备根据;厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶完全安装结束后，设备才可以进场。
! }5 x# F: f# W3 s3 ?; y
( i+ u" x9 S4 V: K* { D- _3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。: E5 A$ Q3 O- ^8 \; D
' s$ |' E7 A& U
A7 v' V2 x4 |% V" B/ G8 Q- g% j
二、厨房设备酒店厨具安装标准& N6 h6 J( @8 |4 f& z8 }
6 l& Z& L/ }+ P4 B x. s+ a
酒店厨具在安装时，有一些地区要求的和一些约定成俗的安装标准，务必要遵循。
; b ]& K( ^7 Y
5 a( y0 F6 ^ k* b* [. k1、应严苛依照有关的安装方式和安装规定开展实际操作，而且能依据当场的具体情况作出相对的调整。/ I0 Q- h8 L7 V5 d1 Y6 }
9 E$ M9 X% D+ C+ |3 S6 f0 H0 W2、应留意主厨烹制实际操作地区的部位不可以低于700㎜，打荷地区部位不可以低于1500㎜。7 J% n- O, Q ?: |
# X1 q% P1 e, x: g. l3、水、电、燃气和设备的安装，一定要合乎在我国和地区的有关相关法律法规及标准、标准。
7 a9 c' {& \# O3 j# B* Q! Y! u0 N# d% q' @
4、设备排污列位后，把一些盲区的地区用拼板方式补位，避免 在应用全过程中留出脏乱差。
. A, C6 [9 P+ s9 K
, e; w0 R# C- V* S三、酒店厨具安装方式) D: m, @# ~! B9 h
1 k3 }9 F- Z2 C3 f1、燃气炒灶是酒店厨房设备之一，燃气炒灶的安装是那样的。安装全过程，燃气炒灶安装时，一定要当场搪灶，随后将进水、排水和燃气依照规定接好就可以。
9 H$ F+ m& |+ q" [8 L& F! l; j, C! ]( R( t
安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出現漏汽现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2021-9-7 10:38:01
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡