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一、酒店厨具在安装前应保证进场标准适合，一般有三点要留意的：
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1、设备进场前，一定要准确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。
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2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，一定要能让设备根据;厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶完全安装结束后，设备才可以进场。
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$ M; U8 _. z$ L7 `$ j3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。# e- T! K! {( e n% N' y
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二、厨房设备酒店厨具安装标准+ v% U7 U- x5 _" O& k
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酒店厨具在安装时，有一些地区要求的和一些约定成俗的安装标准，务必要遵循。0 L2 a6 K0 n5 k* I5 M* c
- E# M7 v+ ]& Y# K; @3 E# x1、应严苛依照有关的安装方式和安装规定开展实际操作，而且能依据当场的具体情况作出相对的调整。
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2、应留意主厨烹制实际操作地区的部位不可以低于700㎜，打荷地区部位不可以低于1500㎜。# {( d% z! y) G4 n' D' m9 j
G! f. s$ S7 I5 j3、水、电、燃气和设备的安装，一定要合乎在我国和地区的有关相关法律法规及标准、标准。+ H- W9 J+ I9 Q$ @0 W
0 [# y+ d0 b" }$ }4、设备排污列位后，把一些盲区的地区用拼板方式补位，避免 在应用全过程中留出脏乱差。
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* ], t7 s/ @0 l2 f/ O7 c9 b% [三、酒店厨具安装方式
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: D0 s& ?( |, X, A1、燃气炒灶是酒店厨房设备之一，燃气炒灶的安装是那样的。安装全过程，燃气炒灶安装时，一定要当场搪灶，随后将进水、排水和燃气依照规定接好就可以。
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安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出現漏汽现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。 |
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发表于 2021-9-7 10:38:01
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