华厨厨房设备：深圳酒店厨房设备怎么选购？

华厨设备 · 发表于 2022-1-11 10:15:30

随着社会的发展，社会的进步，越来越多的酒店、餐厅涌现出来，客户对酒店餐厅厨房设备的挑选要求也是越来越高，五花八门的厨房用具、厨房设备让您应接不暇。
那么深圳酒店厨房设备怎么选购？相信不少人是有疑问的，今天华厨厨房设备就跟大家解答一下！

1、卫生和安全方面
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用，常用的不锈钢材质有201和304两种型号。
201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用，304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是国家认可的不锈钢，201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买；
2、性能方面
厨房设备除了防火等，饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯，避免过多的尖锐设计，保障人的使用；
3、需求方面
选择酒店厨房设备，不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购，菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备；
4、使用频率
经常使用的一定要选择大品牌耐用实，比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发，照明厨设备选用实用、耐用的灯具，若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了；
5、按空间选购
选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉，选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益，大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
以上就是华厨厨房设备小编给你们介绍的深圳酒店厨房设备怎么选购，希望大家看后有所帮助！

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