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当今社会，人们越来越重视生活品质，工作的紧张让人们十分喜欢在工作之余休闲放松，例如就餐不仅仅是得口感好，还得具备养生之道，更加重要的是一定要有舒适的环境。2 O5 X* ^( N- b3 j3 k. P
而这个环境不仅仅是餐厅的环境，后厨的环境也是他们关注的重点，商用厨房设计的重要性也就慢慢凸显出来，商用厨房工程设计就是让厨房在有限的空间内更合理，功能更强，更有档次。
) H; H% \% @' p4 i+ d8 a& M那么深圳商用厨房设计有什么原则？相信不少人是有疑问的，今天华厨厨房设备就跟大家解答一下！& C- G; Q5 }) Z \8 y
$ t! m) W3 P. F8 i1、安全的原则
, D& k' }. ^* x商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重，要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全；: u' |- ?+ e8 a
2、人性化的原则
2 T" c; F& Z! O- f' ]! B厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要，再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备；
; X( z2 c& r$ F* m. D+ v: N; X3、卫生的原则
7 E, s( X# P1 J- @5 r" i商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量；
5 _9 I' E+ m0 t& f4、防火的原则7 ?' R; N. D" Q: ~$ I! U
商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成；( j; ?$ E# _' M+ {( w" f4 p/ P1 [
5.美观的原则
. J1 q4 C7 {9 k! q商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能；# s! j E, q) S ]: T6 f( B3 \
6. 节能环保的原则 t/ n2 r$ U( w; ~, [
商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保，此外厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。% S4 L5 k( ?5 l5 b! Z5 t( W
以上就是华厨厨房设备小编给你们介绍的深圳商用厨房设计有什么原则，希望大家看后有所帮助！ |
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发表于 2022-1-12 10:11:26
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