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深圳市华厨厨房设备有限公司港式茶餐厅厨房设计配套的要求？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！: F# L7 Y& y1 f& u8 `
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深圳市华厨厨房设备有限公司港式茶餐厅厨房设计配套的要求如下：7 t9 ~" V$ I6 g5 Q5 t2 o
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1、港式茶餐厅厨房设计整体方面
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9 A, K0 ]+ c; s0 d' B港式茶餐厅厨房属于商用厨房，需要注意各功能与功能区的分离设计，以及整体设计的统一性。0 ^+ \ T) v. W
1 Z5 y1 K& |$ ?( U# H! [4 ~ b: F在茶餐厅的食品类别安排周围，您可以设置五个功能区：储藏室，热食室，冷盘室，洗碗室和吧台，每个功能区间的设计不能重复，每个功能区的比例应该是功能匹配。. G; n. G! z( s
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厨房应具有视觉设计，操作区域可部分或全部展示给餐厅的顾客，以更好地迎合茶餐厅的亲密和熟悉度，创造更温暖的餐饮和休闲氛围；( Q% P' ` k5 n% Y8 _
% Z+ {; g6 o0 Z$ s2、港式茶餐厅厨房设计设备方面& s- Y" m6 Y3 _* C: s Z- P, G
/ G( X3 O, E+ P, B为了可视化厨房的设计和酒吧展示的清洁和美观，设备需要采用美观的设备，嵌入式和柜台式更适合。1 _& w- {# U% o2 {
) O, k$ y* H Q$ r$ ]4 |- w# P根据厨房餐饮布置，可以选择的厨房设备(最好是商业厨房设备，以满足持续使用的要求排列。8 ~- Y# y+ [+ o- z _* |; F; R
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饮料：包括牛奶，豆浆，果汁，奶茶，咖啡，奶昔，冰淇淋，刨冰等，可在吧台制作，相应的设备有豆浆机，榨汁机，制冰机，沙冰机器，条形搅拌机，咖啡机，奶昔机，冰淇淋机，台下洗衣机，热水器，可以根据需要选择模型的大小。
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小吃和西餐：包括中式糕点、西式糕点、三明治、面包等，需要蒸烤设备、面团生产设备和西式炊具、蒸烤箱、烤箱、打浆机、面团搅拌机、唤醒盒、采摘烤箱、面条炉、电爆烤箱等。6 ~4 d: Q7 a- u! w z( A
2 g! z$ s6 I+ h; u( J1 t# D( a中餐：包括粥、饭、面食、香肠，可以用平底锅、炊具、水煮面条、香肠烤箱(茶餐厅必备)制作。7 N; E- N. p9 F( n1 f; r
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此外餐饮所需的冰箱、水池、工作站、消毒柜、灭火器和其他设备也是必要的，消毒柜适合放置在客人可以看到的角落，让客人放心餐厅卫生，不占用厨房空间。* W# k) D8 _# t. _, a* A' h
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以上就是深圳市华厨厨房设备有限公司小编给你们介绍的深圳市华厨厨房设备有限公司港式茶餐厅厨房设计配套的要求，希望大家看后有所帮助！ |
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发表于 2022-3-25 10:15:12
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