|
|
华厨厨房设备：深圳酒店商用厨房设备的配置要求？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！
( z! G" P2 z% l# l, c; h6 w- q: e. y! Y/ Y$ a( u# Z N7 F
华厨厨房设备：深圳酒店商用厨房设备的配置要求如下：
3 d4 Z$ G5 `9 M m$ s) B/ i/ q2 H7 k P, `* C
一、洗涤设备: G; ~4 \7 Q" t( Z K3 m. B
/ d; H9 X. Z Y# `3 i5 h9 l: Y5 K
包括冷热水供应系统，排水设备，洗手盆，洗手柜等，这些设备在洗涤后的厨房操作中产生，应配备垃圾带有垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房也应配备消毒柜，食物残渣切碎机和其他设备；
8 h# x& {- H& u3 Y" q8 [; ~- L0 |% J: g3 @3 p+ k D! O/ p
二、饮食用具
4 ^) @5 p; m& n
5 h: \, X" P+ w, G( s: @主要包括餐厅家具和饮食用具；& D& q( N, w9 _5 C& x! |$ a$ J+ {
% O) W4 @$ h- Q) C
三、食物用具
' G# T. T: j! M9 \
% l! ~+ j" U6 O炊具，主要包括炉灶，炉具以及用于烹饪的相关工具和用具，随着厨房革命的发展，电饭锅，高频电磁炉，微波炉，微波炉等也开始进入人们的家中；
8 o; X8 u& X- l+ Z( H `$ _ S, t+ v) G% j' U
四、调理用具
, d( D8 i, Z: C+ }) E% y5 x+ a4 w u
6 O3 z7 a6 l8 I l6 y' L主要包括调理台面，分类工具和用具，随着技术的进步，食品切割机，榨汁机和家用厨房酿造机也在不断增加；
) G2 b; l! t4 G+ J" L7 {* w
& s3 H, x/ j3 o7 t1 w9 \/ U, B五、储藏用具，分为两部分：
% K+ r4 o2 e. y% V/ T) j) f. t. {8 ]- \
1、储藏食物食品储藏分为冷藏储藏和非冷藏储藏，冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜来实现的，用具的存放应为餐具，炊具，用具等提供存放空间，这些存放用具可通过各种底柜，壁柜，转角柜和多功能装饰柜来完成；
3 A0 I/ P) }& h' E G
3 ]- Q) C, C. q7 |2、连续炸锅，翻转锅，自动炒锅，刀板消毒柜，大米生产线，餐具浸泡罐，手术台，风烤线，万能烤箱，洗碗池，洗碗碟，保险箱，储物柜，储物架，餐车，炊具五金架，杆，钩，餐具五金架，杆，钩，香料盒，香料盒，香料架，炊具架等；- Z/ u3 o$ x$ X
3 c0 z+ d U! t/ g+ \& a S ~# s3、厨房机械：洗碗机，蔬菜清洗机，饺子机，压面机，面条机，饺子肉机，切肉机，洗米机，糕点机，刨冰机，榨汁机，搅拌机，豆浆机，冰淇淋机，圆锥机，咖啡机，真空冷却器等；
3 P: F/ x( u2 G% ]9 i# Z+ D. D& ~! g" X. I
4、厨房辅助设施和用品：快餐店桌椅，酒吧桌椅，水龙头，桌布，桌布，照明器材，开关，装饰品，水果篮，蔬菜篮等；7 ?& i7 s' b) N
! r. S4 m. P' s$ s9 n
5、厨房灶具：抽油烟机，燃气灶，油炉，蒸汽炉，电炉，烤炉，酒精炉，木炭炉等；
' B6 c# q, G! Y0 i
S9 e# a: G" V" x G6、厨房用具：电饭锅，微波炉，开水器，电磁炉，消毒柜，冰箱，冰柜，冰柜，净水器，排气扇，饮水机，厨房电器材料及配件等；
6 f8 \' {1 _* i* m% E% ?3 H
! d! Y* ^- E' G7、厨房炊具：炒锅，煎勺，蒸锅，汤锅，砂锅，火锅，锅，不粘锅，蒸锅，蒸锅，高压锅等； ?9 p' ]9 J$ t+ G) g$ u, U) l1 k
& N+ s% p' I9 S& X0 m, b
8、厨柜：不锈钢柜，木柜，防火板柜，钢柜，集成柜，集成厨房，集成厨房，柜台面，板材及配件等；
- H# Q$ Z0 t/ k$ D5 x
+ v3 r3 s3 E7 m, o+ m7 _. S1 V9、厨房餐具：陶瓷餐具，塑料餐具，不锈钢餐具，竹木餐具，金银餐具，铜锡餐具，金漆餐具，西餐餐具，中式餐具，酒具，茶具，咖啡具等；
- P% K( c/ \% h0 F/ @2 B: D) \6 s$ F6 m8 y
10、最重要的就是厨房排烟系统，这关乎到整个厨房的排烟效果，以及餐厅的味道，这需要联系专业的公司完成。; p4 l r, ~2 C) w8 z7 E
" b: Z5 W- A/ N& E3 K" Y X
以上就是深圳市华厨厨房设备有限公司小编给你们介绍的华厨厨房设备：深圳酒店商用厨房设备的配置要求，希望大家看后有所帮助！ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2022-9-29 10:20:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡