基于温湿度传感器的生鲜冷链运输损耗更小

温湿度是生产生活中最重要的环境指标之一，人们需要在适宜的温湿度条件下保持良好的精神状态和敏捷的思维，食物、药品，以及各种仪器设备对环境温湿度都有特殊的的要求。

生鲜食品是人们生活的主要食物来源，但由于生鲜食品保质期短、易腐等特点，对生鲜食品运输的要求非常高。过去，果蔬成熟采摘，在运输过程中，由于保鲜、贮藏、运输方法不当，新鲜果蔬损失比较大。

随着人们对生鲜配送技术的不断研究，生鲜冷链物流应运而生，为生鲜食品的储存和运输提供了极大的便利。生鲜食品冷链运输的关键是控制生鲜食品的呼吸，温度对果蔬呼吸作用的影响最为显著。温度越高，呼吸作用越强；如果温度降低，呼吸作用会大大减弱，果蔬的物质消耗也会减少，寿命也会延长。因此，在生鲜食品冷链物流过程中，必须保持适宜的较低温度，并尽可能保持其稳定，以尽量减少呼吸作用，但温度越低越好。

除了温度，湿度对生鲜食品的呼吸作用也很重要，稍微干燥和潮湿的产品容易储存。对于蔬菜来说，物流过程中水分流失过多，蔬菜中的酶活性增强，水解加快，呼吸作用消耗更多的物质。但空气湿度过大往往会引起疾病，因此在贮藏过程中应控制环境的相对湿度，以抑制呼吸。

一般在冷链运输过程中，专业冷藏车会被要求配备专业的温湿度检测仪放置在车厢内，温湿度检测仪内部有温湿度传感器元件，可以在后台随时检测车厢内的温度和湿度，还可以设置温度和湿度的上下限。如果超过或低于限值，则会发出警报。工采网代理了多品牌的温湿度传感器模块可用于冷链运输：